cake aux pommes

Ce cake n'est pas très sucré et est très facile à faire.

 

Ingrédients:

        - 3 œuf

        - 70g de sucre

        - 250g de farine

        - 1 cc de levure

        - 1 sachet de sucre vanillé

        - 90g de lait

        - 3 CS d’huile neutre

        - 1 pincée de sel

        - 3 pommes

Puis pour le dessus

        -  25g de beurre fondu

        - 25g de cassonade

        - 1/2 sachet de sucre vanillé


Préparation de la recette:

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le lait et l’huile puis la farine, la levure et le sel. Le mélange doit devenir légèrement crémeux.

Couper les pommes en lamelles après les avoir pelées et épépinées. Mettre une partie des pommes dans la pate et mélangez.

Mettre la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Mettre le reste des pommes sur le dessus sans trop les enfoncer.

Enfourner pour 35-40 min

Puis

Mélanger le beurre, la cassonade et le ½ sachet de sucre vanillé. Mettre le mélange sur le gâteau et remettre au four pou 10 min environ.

 

Bon appétit!